おしりに優しいレシピ

冬のレシピ

食材のもつ特徴
ハマグリ
体内では合成できないビタミンB12を含み、消化不良や下痢に効果があるといわれています。
チヨロギ
低エネルギーで、食物繊維とカリウムを多く含み、高血圧や大腸がんに良いといわれています。
材料(1人分)
  • ハマグリ ・・・・・ 4粒
  • レモン(薄切り) ・・・・・ 1枚
  • 千代呂木(チヨロギ) ・・・・・ 4粒
  • 酒 ・・・・・ 大さじ2
作り方
  • 1. ハマグリは、きれいに洗い砂をはかせておく。
  • 2. お鍋にお酒大さじ2と、洗ったハマグリを入れ、蓋をし、口を開いたら、片方につめかえて煮汁もかけておく。
  • 3. レモンの薄切り1/4をのせて、松葉にさしたチヨロギの酢漬けをかざる。
車麩の玉子とじ 紅白田楽味噌 ハマグリの酒蒸し
蒸しエビの黄味酢かけ りんごのレモン酢かけ れんこん蒸し
秋のレシピ 前ページは左ボタンをクリック
ページTOPへ